4 TAI 6 RUOKALAJIN MENUT
Neljän tai kuuden ruokalajin menu päivän parhaista raaka-aineista.
Kysy lisää tarjoilijaltasi!
Päivän menu, 4 ruokalajia 63€Menu viineillä 99€
Päivän menu, 6 ruokalajia 83€Menu viineillä 129€
Menut tarjoillaan aina koko pöytäseurueelle.
ALKURUOAT
Parmesaanipannacotta G, L 15€• Pinjansiemenpyrettä, balsamicoa, basilikaa ja tomaattilientä
Sokerisuolattua lohta G, L 15€• Yuzu ponzu, nordic wasabi, kevätsipulia ja puffattua riisiä
Vihreää tankoparsaa G, L 15€• Gremolata, rapeaa parmankinkkua ja paahdettua hollandaisekastiketta
PÄÄRUOAT
Spelttirisottoa L, (V) 26€• Valkoista parsaa, västebottenjuustoa ja pangrattatoa
Hiillostettuja ahvenia G, L 33€• Kukkakaalipyrettä, grillattua kurkkua ja suolaheinällä maustettu herakastike
Härän sisäfilettä G, L 39€• Paahdettua valkosipulia, BBQ-voita ja grillattua sydänsalaattia
Kalatorin burger (G) 24€• Black Anguksen burgerpihvi, vuohenjuustoa, tomaattisalsaa, rapeaa sipulia, aiolia sekävihersalaatti varhaiskaalista
Crispers perunat + aioli 4€
JÄLKIRUOAT
Lakritsi crème brülée (G), L 14€• Lakritsituille ja vadelmajäätelöä
Baked Alaska G 15€• Suklaakeksiä, nougatnamelakaa ja raparperia
LASTEN LISTA
Kysy päivänä vaihtoehtoja.
Kaikki pää- ja jälkiruokamme ovat gluteenittomia ja laktoosittomia, ellei toisin mainita.