4 TAI 6 RUOKALAJIN MENUT
Neljän tai kuuden ruokalajin menu päivän parhaista raaka-aineista.
Kysy lisää tarjoilijaltasi!
Päivän menu, 4 ruokalajia 63 €
Menu viineillä 99 €
Päivän menu, 6 ruokalajia 83 €
Menu viineillä 129 €
Menut tarjoillaan aina koko pöytäseurueelle.
ALKURUOAT
Mustajuurikeitto (G), L 15 €
• Briossi, karamellisoitua sipulipyreetä ja parmesankreemiä
Kuhamosaiikki G, L 16 €
• Rapulientä ja lehtikaalia
Porotartar G, L 16 €
• Timjamia, puolukkaa, katajanmarjaa ja kauden sieniä
PÄÄRUOAT
Punajuuri Tarte Tatin L 26 €
• Vuohenjuustoa ja luumua
Hiillostettua siikaa G, L 33 €
• Pikkelöityä omenaa ja palsternakkaa, savustettua miso-voikastiketta ja puikulaperunapyreetä
Härän sisäfileetä G, L 39 €
• Fermentoitua valkosipulia, keltajuurta, punaviinikastiketta ja rakuunalla maustettua perunakakkua
Briejuustoburger (G), L 25 €
• Black Anguksen burgerpihvi, briejuustoa, punaherukka-sipulihilloke rucolaa ja rapeaa parmankinkkua ja juuressipsit
(Crispers perunat + aioli burgerin kanssa) 4 €
JÄLKIRUOAT
Suklaakakku G, L 15 €
• Suolakaramellia ja palsternakkajäätelöä
Valkosuklaa-parfee G 14€
• Karviaista ja sitruunaverbenajäätelöä
Juustot 14 €
LASTEN LISTA
Kysy päivänä vaihtoehtoja.
Kaikki pää- ja jälkiruokamme ovat gluteenittomia ja laktoosittomia, ellei toisin mainita.
